Buchpräsentation »Resiliente Personalsicherung im Gastgewerbe«
Wir freuen uns auf einen ereignisreichen Nachmittag im Austausch mit der Nachwuchsgeneration zu Lösungsansätzen der Personalkrise im Gastgewerbe. Sie wollen gern "live" dabei sein? Dann kommen Sie gern ins nhow Hotel Berlin und freuen sich auf "ein pinkes Rahmenprogramm in der Suite des nhow Hotels Berlin".
Do
09.06.
14.00–16.00
In Kalender speichern14.00 Uhr: Beginn der Veranstaltung / Live aus dem nhow Hotel in Berlin
Durch den Nachmittag führen Adrienne Weinsheimer und Tim Bernhard
14.00–14.20 Uhr: Grußworte
Prof. Dr. Sandra Rochnowski (Herausgeberin des Buches und Fachleitung des Dualen Studiengangs BWL/Tourismus an der HWR Berlin)
Adrienne Weinsheimer und Tim Bernhard (Studierende BWL/Tourismus HWR Berlin)
Prof. Dr. Andreas Zaby (Präsident der HWR Berlin)
Michael Biel (Staatssekretär in der Senatsverwaltung für Wirtschaft, Energie und Betriebe)
14.20–14.35 Uhr: Studentische Keynote "Das Gastgewerbe der Zukunft aus der Sicht der Generation Z"
Sendy Mangelmann (Studierende BWL/Tourismus HWR Berlin)
Georg Sieslack (Studierender Nachhaltiges Tourismusmanagement HNEE)
14.35–14.45 Uhr: Hintergründe und Motivation zum Buchprojekt mit Studierenden der HWR Berlin
Prof. Dr. Sandra Rochnowski
Johannes Großpietsch (Geschäftsführer Busche Verlagsgesellschaft)
14.45–15.00 Uhr: Ausgewählte Statements aus den Buchbeiträgen der Studierenden der HWR Berlin
Patricia Höntsch (Beitragsthema: Visionen für die Zukunft der Führung)
Lina Tamara Emmerich (Beitragsthema: Mit attraktiven Themen qualifiziertes Personal gewinnen und halten)
Anna Paula Baumann (Beitragsthema: Wie können Quereinsteiger, ausländische Fachkräfte & Langzeitarbeitslose für das Gastgewerbe gewonnen werden?)
Carla Schinzel (Beitragsthema: Der Faktor Nachhaltigkeit als innovativer Ansatz der Mitarbeiterbindung)
Alexander Apitzsch (Beitragsthema: Wie sehen innovative Lösungsansätze im Bereich der Aus- und Weiterbildung aus?)
Zeynep Dönmezer (Beitragsthema: Attraktivitätsfaktoren für Nachwuchskräfte im Gastgewerbe)
15.00–15.30 Uhr: Podiumsdiskussion: Das Gastgewerbe als attraktiver Arbeitgeber der Zukunft – Wie sehen Lösungsansätze aus?
Alexander Aisenbrey (TOP Arbeitgeber im Gastgewerbe 2022, Erster Vorsitzender des Fair Job Hotels e.V. und Geschäftsführer des Resorts Der Öschberghof)
Alexander Apitzsch (Studierender BWL/Tourismus HWR Berlin)
Olaf Lücke (Hauptgeschäftsführer des DEHOGA Brandenburg)
Sendy Mangelmann (Studierende BWL/Tourismus HWR Berlin)
TBA (General Manager Deutsche Hospitality)
15.30–15.50 Uhr: Vorstellung der Fachkräftestudie zur Arbeitgeberattraktivität des Berliner Gastgewerbes durch Aus- und Weiterbildungsmaßnahmen
Prof. Dr. Sandra Rochnowski
Georg Sieslack
15.50–16.00 Uhr: Offene Fragen- und Diskussionsrunde
ca. 16.00 Uhr: Ende der Veranstaltung